KRSTANOV TERAN (TERAN PTP)
Je temno rdeče, rubinaste barve visoke intenzivnosti in z vijoličnim odtenkom. Vonj je zelo saden, čutiti je rdeče gozdne sadeže, češnjo in vijolice. Na okusu se svežina z zmehčanimi mlečnimi kislinami prepleta z zmernimi tanini. Je zelo polnega telesa. Pookus je dolg, rahlo taničen in prijetno saden.
Tehnični opis
VRHOTA (TERAN PTP)
Osnova za Vrhoto je teran prejšnjega letnika, ki ga podaljšano zorimo v velikih lesenih sodih z dodatkom sekancev. Polno zrelost doseže 10-12 mesecev po trgatvi in ima potencial za staranje.
Je globoke in intenzivne temno rdeče barve z vijoličnim odtenkom. Vonj je zelo saden, čutiti je rdeče gozdne sadeže, češnjo in vijolice. Na okusu se svežina z zmehčanimi mlečnimi kislinami prepleta z zmernimi tanini, vanilijo in tobakom. Je zelo polnega telesa. Pookus je dolg, in rahlo taničen.
Tehnični opis
KRSTANOV BELC (BELA ZVRST)
Kraševci že stoletja negujejo tudi bele sorte, ki jih nemalokrat nezasluženo zasenči teran. Poglavitni sorti sta malvazija in avtohtona vitovska grganja, ki s svojo manjšo rodnostjo, toda prefinjenim značajem šele v zadnjih letih počasi prihaja v ospredje.
Je slamnato rumene barve srednje intenzivnosti, z zelenkastim odtenkom. Vonj je zelo saden, čutiti je breskev, hruške in citruse. Okus povezuje nežnost, zmerne kisline in bogato telo. Pookus je srednje dolg in prijeten.
Tehnični opis
MLADICE (CHARDONNAY)
Mladice nosijo ime po legi vinograda v Goriških Brdih, ki se je pred nekaj leti priključil Krstanovi kleti. Ta lega se nahaja na nižjem koncu vasi Snežatno in je deležna izjemne obsijanosti s soncem. Briška zemlja je flišnata. V njej prevladujeta lapor in peščenjak, ki vinu prinašata značilno mineralnost in kompleksnost. Pozna se tudi vpliv submediteranskega podnebja.
Je slamnato rumene barve srednje intenzivnosti, z zlatim odtenkom. Na vonju je zelo izražena nota po kruhovi skorji, prepečencu in maslu, sadnost pa je v ozadju. Po okusu je to polno, zrelo in bogato vino z zelo nizkimi kislinami, maslenostjo in lepo izraženo mineralnostjo. Je srednje polnega telesa. Pookus je srednje dolg in zaokrožen.
Tehnični opis